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美国保健品市场现状与未来发展趋势

2008年07月22日 22:36 品牌资讯
我国医保出口行业非常关心美国人到底喜欢什么样的保健品?我国企业能否在美国保健品市场上有所作为。
    
     在美国,“保健品”是一模糊概念。实际上美国厂商将天然有机食品、膳食补充剂以及形形色色的功能食品全都列入保健品范畴。若以中国人的视角来看,其中只有所谓的“膳食补充剂”(Dietary Supplements)才是真正的保健产品。按美国保健品行业协会今年上半年公布的统计数字,去年美国营养/保健品市场总销售额高达532亿美元,其中“膳食补充剂”占33%(177亿美元),天然有机食品占24%(129亿美元),功能食品占36%(188亿美元),其它占7%(38亿美元)。这就是美国21世纪初的营养保健品市场的构成情况。
    
     由于美国国民普遍较富裕,故美国百姓非常舍得掏腰包购买各种保健品。据资料显示,在美国市场上的“健康食品”多达数千种,令人眼花缭乱。但真正成为畅销保健品的不过区区一、二十种。这一情况与我国的保健品市场有些相似,我国卫生部迄今已批准生产3000多种保健品,但真正畅销全国市场的产品也就是一、二十种。
    
     有一点美国与我国不同。维生素在中国是作为药品(OTC药品)出售的,而维生素制剂在美国却作为“膳食补充剂”在各地超市和健康食品连锁店出售。由于几十年来的反复宣传,美国人已养成每天吞服维生素丸的习惯,他们认为常吃维生素丸可防百病(强身祛病),故近10年来各类维生素制剂一直高居美国保健品排行榜之首。
    
     紧随维生素制剂之后的保健品为植物提取物(实际上是草药)。过去几年里虽然在销售排名榜上名次有变化,但总体上有十几种植物保健品始终居全美畅销保健品排行榜的前列(见下表)。
    
    
     排序 品名 2000年销售额 排序 品名 2000年销售额
     1 银杏 2.90亿美元 8 缬草 5700万美元
     2 金丝桃素 2.35亿美元 9 芦荟 5300万美元
     3 松果菊(紫锥菊) 2.11亿美元 10 大豆异黄酮与大豆磷脂 4100万美元
     4 人参 1.87亿美元 11 越桔 4900万美元
     5 大蒜油/蒜粉 1.76亿美元 12 白毛莨 4300万美元
     6 锯叶棕 1.14亿美元 13 其它类(其中包括:绿茶提取物、育亨宾、苦荬菜、黑升麻等植物提取物类制剂) 合计约为
     8.76亿美元
     7 卡瓦根 6900万美元
    
     据美国保健品行业协会的保守估计,2001年全美各种植物提取物(草药)的总销售额约为43.4亿美元。今后3年预计平均年增长率在2-4%。由于植物提取物效果显著,它们可代替正规药品用于治疗一些普遍性疾病。如银杏制剂可防治高血脂与冠心病;金丝桃素可治疗抑郁症;锯叶棕制剂可治良性前列腺肥大症;育亨宾可治男性性功能障碍;大豆异黄酮(植物雌激素)可治妇女更年期综合症及骨质疏松症等。其中银杏制剂在美国市场上成为最受美国百姓欢迎的植物药制剂,预计银杏最终将成为美国从中国引进原料生产的正式药品。据笔者从国际互联网上查阅所得资料显示,目前美国市场上含银杏的保健产品至少有一、二百种之多,其中绝大部分为单一银杏成为(黄酮+内酯),也有银杏与其它植物制剂的复方制剂,最典型的银杏复方制剂有:银杏+山楂,银杏+大豆异黄酮,银杏+大蒜油[可加工成微粉剂以及银杏+绿茶提取物(茶多酚)等]。毫无疑问,银杏已成为美国保健品市场上最有发展潜力的产品。反观我国为世界公认的“银杏之乡”(银杏为中国特有的“活化石”植物),我国的银杏保健产品却始终做不大。据北京医药商业协会人士估算,去年国内银杏制剂总销售额约在1-1.2亿元,远远小于美国(24亿元)。这一情况不能不使国内医保部门感到汗颜。
    
     在美国,银杏制剂居保健品销售排行榜首已有3年之久(估计今后也会继续保持),其风头甚至压倒了九十年代畅销全美各地的天然抗抑郁剂“金丝桃素”(贯叶连翘的提取物)和大蒜油(减肥、降血脂产品)。另据报道,在美国市场上锯叶棕和人参制剂的销售情况近几年也在走下坡路。究其原因是可能与其疗效不能够显著有关。加上美国人自费购买保健品喜欢“立竿见影”,如若用了以后效果不明显他们下次再也不会购买了。
    
     进入21世纪后,美国保健品市场上引人注目的新变化是,经科学家新发现其新用途的传统保健品在美国市场上成为热销商品。这一类“旧题新做”身价倍增的保健品包括绿茶提取物(主要成分为茶多酚、茶叶多糖、茶氨酸)、大豆提取物(主要产品有大豆黄酮、大豆磷脂、大豆皂甙、大豆多肽、大豆低聚糖)、苦荬菜、黑升麻。这类产品之所以走俏市场与其对心血管的保健作用、防治骨质疏松症、妇女更年期综合症等高发性疾病有良好效果有关。
    
     鱼油也是美国保健品市场上的热销产品。但鱼油在美国并不划归“膳食补充剂”范畴而属于“营养食品”类产品。众所周知,鱼油中富含EPA(廿碳五烯酸)和DHA(廿二碳六烯酸)等长链不饱和脂肪酸。据美国心脏病学会专家的报道,全美每年因突发心肌梗塞而死亡的病人高达25万,大大高于美国死于二次大战的美军阵亡者总数。心脏病专家一致认为:如若冠心病高危者人群,每人每日口服1-1.5g鱼油丸,至少可降低40%的心肌梗塞死亡率。这一观点已得到医学界的普遍赞同。近几年来鱼油丸或其它鱼油制剂在美国市场上卖得十分红火,从而推动鱼油原料的供应紧张,价格上涨。据美国学者研究,鱼油还有益智作用,如婴幼儿补充鱼油中的主要成分DHA可加速脑细胞的发育,对日后智力发展大有裨益。这一主张已获美国FDA批准(目前美国的婴幼儿奶粉、奶制品中已加入了DHA)。由于新闻媒体的广泛报道,“服鱼油可防冠心病与心肌梗塞”这一观点已深入人心,美国的鱼油制剂价格比九十年代初上涨1倍,且生产鱼油制剂的精制鱼油原料十分紧张。鱼油不仅用于直接生产透明软胶囊,美国一些厂商还研制出新颖无味鱼油粉末。更令人称奇的是,鱼油粉末具有水溶性,故广泛用于牛奶、饮料果法、甚至面包、饼干、蛋糕等焙烘食品及丝料类产品中以此提高其营养价值和产品售价。
    
     亚麻油也是美国保健品市场上的一新亮点。据专家介绍,亚麻油因其富含ω-6脂肪酸而被誉为“陆地上的鱼油”。它同样能预防动脉硬化、冠心病等心血管病,而美国是世界头号心血管病大国,故亚麻油制剂在美国市场上前景广阔。
    
     另外一些传统植物提取物制剂如松果菊、白毛莨、缬草、育亨宾、大蒜等产品在美国仍有一定市场,但总体上看,这些产品近几年一直走下坡路,销量逐年减少。
    
     近年来不少美国人对叶绿素这一大自然最丰富的植物色素产生了浓厚的兴趣。美国保健品厂商不失时机地推出多种含有液态叶绿素(均作为天然提取物)的保健品新制剂。据资料介绍,叶绿素有助于改善人体循环系统、消化系统、女性生殖系统的细胞中氧的利用。研究表明,叶绿素的结构与人体血红蛋白十分相似。研究表明,叶绿素的结构与人体血红蛋白十分相似,但叶绿素的核心为锰,而血红蛋白的核心为铁。据试验结果,叶绿素确实能增强实验动物的细胞壁组织以及帮助排除体内蓄积的毒素。
    
     葡糖胺(又称“氨基葡萄糖”)是美国近几年来十分畅销的另一种保健产品。据美国海关统计,美国及加拿大市场上的葡糖胺原料绝大部分系我国出口产品。葡糖胺为天然多糖类,它是甲壳素的水解产物。美国所做动物试验及临床研究证实,葡糖胺类产品确实可增强软骨组织,故可治疗风湿性关节炎及其它骨关节炎疾病。据统计,在美国和加拿大至少有500-600万人患有各种关节炎症性疾病,葡糖胺与硫酸软骨素均为目前效果最显著的关节炎辅助治疗剂,且两者对人体均无毒性也不会引起蓄积性中毒。虽然葡糖胺与硫酸软骨素(亦为多糖类)至今在北美市场上仍只能以“膳食补充剂”名义销售,实际上它们相当于关节炎治疗药。据了解,在美国市场上含有葡糖胺的保健品至少有一、二十种且销售情况普遍较好。医疗专家一致看好葡糖胺,鉴于它在治疗软骨损失引起的骨关节炎症方面具有特殊作用,今后几年内葡糖胺与硫酸软骨素一起仍将是美国保健品市场上的热销产品。
    
     展望今后几年的美国保健品市场,传统老产品与新开发的植物性保健产品交相辉映,继续成为主流产品。“益生菌”类保健品(主要是乳酸菌与双歧杆菌类活菌制剂)及新崛起的“低聚糖”(主要作用是作为“益生菌”的肠内培养基)其销量将有实质性增长。因为科学家所做大量研究性工作证实:乳酸菌与双岐杆菌之类有益菌在人体肠道中可驱逐其它有害杂质,降低肠癌发病率,最终有助于健康与长寿。
    
     综上所述,美国保健品市场是一欣欣向荣的大市场。随着科学的飞速发展,今后将会有更多植物性保健品加盟这一市场,其发展前景将无限广阔。
来源:品牌资讯    源文
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